เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่นถอดแยกได้เป็นอุปกรณ์แลกเปลี่ยนความร้อนชนิดพาร์ติชันที่มีประสิทธิภาพสูง ประกอบด้วยแผ่นโลหะลูกฟูกหลายแผ่นที่จัดเรียงสลับกันและช่องเย็นและร้อนจะเกิดขึ้นโดยปะเก็นปิดผนึกยางเพื่อให้ตระหนักถึงการแลกเปลี่ยนความร้อนแบบ countercurrent เต็มรูปแบบ
